厨师

主要职责：

- 根据主厨确定的菜品,按照标准配方和操作流程进行烹饪,并确保菜品质量和口感；

- 负责中餐烹饪设备的维护和清洁，保持厨房环境的整洁；

- 定期检查食材的新鲜程度和质量，并根据需要采购食材；

- 负责菜品的前期准备，包括调料配制、食材清洗等；

- 参与菜品质量和进度的监督和调整，；

- 维护中餐厨房的清洁和卫生，对厨房设备进行维护和保养。

职位要求：

- 会粤语优先，中餐烹饪经验3年以上，熟练掌握中餐烹饪技巧和方法；

- 熟悉中餐菜品的制作流程和标准，对食材的选购有独特的见解；

- 具备较强的责任心和团队合作精神，能够胜任工作中的压力；

- 具备良好的沟通能力，能够与客人沟通，了解客人的需求和要求；

- 熟练掌握食品卫生知识，懂得预防菜品污染的方法；