后勤专员（食堂）

1、制定菜单、对菜的质量现场把关指导；

2、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜；

3负责厨房的卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

4、了解掌握食堂各个岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。

5、根控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。

6、做好每月的工作计划，材料的申购及领用。

【任职要求】

1、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够处理各种突发状况。

2、熟悉食堂运营流程，具有相关管理经验者优先考虑。

3、能够熟练使用办公软件，如Excel、Word等。

4、可接受单休。