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餐厅主管

8000-10000元
青岛市专科3-5年

职位描述

餐厅主管的职位描述1、餐单的确定、采购。
2、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
3、检查服务员的仪容仪表。
4、从厨房了解和把控当天出品的情况 。
5、签领实物、材料。
6、正式开餐后,督导服务员认真做好上菜,撤菜等全流程工作。
7、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正。
8、餐后对物品食材及设备进行盘点清洁维护。
9、年龄在30-45岁,身体健康,吃苦耐劳。
10、落实...

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