酿酒师

1、编写岗位SOP，按照SOP酿造工艺要求进行糖化、发酵离心、送酒及酵母扩培生产活动，并根据酿造生产计划和包装生产计划，完成后续包装工作；

2、熟练操作酿酒设备，智能工厂操作系统，可对设备进行简单维修；

3、负责现场组织、指导按照总部工艺技术要求完成啤酒生产，参与新产品的开发，并接受总部的监督、考核；

岗位要求：

1、专科及以上学历，（生物、酿造、发酵、食品、化学及相关专业），5年啤酒类生产工作经验；

2、熟练掌握酿造的所有生产过程，熟悉精酿酿造设备、工艺及原料相关原理和运用 ；

3、熟悉精酿酿造生产过程中质量、安全、环境等控制点；

4、熟练使用各类电脑办公软件 ；

5、有很强的责任感以及团队意识 ；

6、有英语基础 ；

7、可接受倒班。