连锁餐饮运营经理

一、区域业务规划与目标达成

1. 根据公司的战略规划和销售目标，制定所负责区域内门店的业务发展计划和销售目标，并分解到各门店及时间段。

2. 定期分析区域市场趋势、竞争对手动态和消费者需求，调整销售策略，确保区域销售业绩的持续增长，达成或超越公司设定的各项业务指标。

二、门店运营管理

1. 定期巡视所管辖区域内门店，检查门店的日常运营情况，包括店面整洁、员工形象、设备维护、物料准备等，确保门店符合公司的品牌形象和运营标准。

2. 监督和指导门店店长进行库存管理，包括原材料的采购、库存盘点和损耗控制，确保库存的合理周转和成本控制。

3. 协助门店解决运营中的问题和困难，提供必要的支持和资源，如人员调配、设备维修等，以保证门店的正常运营。

三、团队管理与人员发展

1. 负责区域内门店店长和员工的招聘、培训、绩效管理和职业发展规划，建立一支高效、稳定的团队。

2. 定期组织区域内的员工培训和团建活动，提升员工的业务技能和团队凝聚力，传承和弘扬公司的企业文化。

3. 处理员工的投诉和纠纷，维护良好的员工关系，激励员工的工作积极性和创造力。

四、市场营销与品牌推广

1. 结合公司的市场营销策略和区域市场特点，制定并执行区域内的市场推广计划，提高品牌知名度和市场占有率。

2. 组织和策划区域内的促销活动、新品推广活动，监督活动的执行情况和效果评估，及时调整和优化活动方案。

3. 与区域内的商业合作伙伴、社区组织等建立良好的合作关系，拓展品牌的推广渠道和资源。

五、财务管理与成本控制

1. 负责区域内门店的财务预算编制和费用控制，审核门店的各项费用支出，确保区域内的财务运作合规、合理。

2. 监控区域内门店的销售数据和财务报表，分析成本结构和盈利状况，提出改进措施和建议，以提高门店的盈利能力。

六、沟通协调与汇报

1. 定期向上级领导汇报区域内门店的运营情况、销售业绩、存在的问题和解决方案，接受上级的工作指导和安排。

2. 与公司内部的其他部门，如采购、研发、财务、人力资源等保持密切沟通和协作，确保区域工作的顺利开展。

3. 及时向门店传达公司的政策、制度和工作要求，收集门店的反馈和建议，为公司的决策提供参考依据。

任职资格:

1、统招大专及以上学历；3-5年连锁餐饮行业区域管理（25-30家门店）经验优先；

2、具备较强的团队管理、团队培养能力；

3、具有较强的服务意识，可明晰顾客需求并提供相应服务；

4、具备数据分析能力、运营管理实战能力以及解决问题能力；

5、具备较强的抗压能力和自驱力，有较清晰的职业规划；

6、适应高频短期的出差。