领班（五险+包吃住）

2.正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作

3.及时跟踪.检查台面，对不合格的地方进行指正.改正

4.及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜

5.餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好

6.督导服务员认真落实酒店与部门规章制度

7.做好班组员工考勤.培训工作任职资格：

1.初中以上文化程度，形象气质佳2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能