厨师（第三方合同）

1、负责运营项目菜品制作和出品，根据厨师长指导和反馈，及时调整菜品；

2、包干区域设施设备、物料的整理清洁、盘点、领用和维护工作；

3、控制运营项目菜品成本及损耗；

4、指导厨工完成切配备料工作；

5、遵守公司食品安全、生产安全的政策、制度和流程等各项工作要求；

6、完成上级领导交办的其他相关事宜。

任职要求

1、50周岁以下，初中及以上学历；

2、具备学校食堂、500人左右园区食堂或白领餐厅3年以上厨师工作经历，有特色菜品优先；

3、精通江浙沪菜系中式烹饪，了解和熟悉食材原料的规格和质量，会使用大锅小锅，燃气和电磁灶台烹饪；

4、服从管理及安排，服务意识强、卫生习惯好、吃苦耐劳、手脚麻利、秉公尽职、行为正派、作风优良、诚实守信；

5、严格遵守食品安全和生产安全各项制度和要求。

工作区域：松江区、普陀区、杨浦区、临港