食堂厨师长
8-10K中山市不限学历3-5年
岗位职责
1:食材验收标准质量,熟悉食材的特性和用途,进行健康饮食配搭。2:做好食堂成本采购计划,采购季节性的食材。3:调查员工对就餐的满意度和意见,适当进行食材配搭调整。4:季节性的食材里研发新菜式,在健康饮食配搭多思维的创新大胆尝试。5:完成好公司的重要客户接待餐,有(欧美和日韩等等国家)让他们知道中国饮食文化的精髓。6:管理员工的工作安排和技能指导。7:对食堂5S工作环境卫生的监督和完善,严格执行食品安全法制度落实到位。8:员工的技能培训提高,食品安全培训,消防安全培训等 。
9、最好有用做过减重,智慧餐厅经验10、年龄40以下,特别优秀可适当放宽年龄要求
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