面包-烘焙师

1) 熟悉面包产品制作，工艺及生产。

2) 能主动研发面包，并独立完成配方及制作；

3）熟悉原料特性并熟练运用到产品研发中，开发出品质和工艺稳定的产品；

4) 具有良好创新能力，主动了解烘焙市场的发展趋势及新品趋势；

5) 熟悉烘焙产品的特性，熟悉烘焙各项流程及工艺，协助线上生产；

6) 完成上级安排的工作。

专业知识要求：

1) 熟悉各类烘焙产品，有相关的产品经验。

2) 熟悉烘焙行业，并对客户需求和市场需求有较好的洞察力。

3) 责任心和抗压能力强。

年龄要求：30-40岁

职能类别：西点师

从业经验：3年以上连锁品牌烘焙经验