肉类分割车间厂长/分割师

1. 全面负责猪肉分割车间的日常生产运营管理，确保生产计划高效、有序执行。

2. 负责猪肉分割工艺流程，保障生产效率、产品出品率及质量稳定性。

3. 严格监督执行食品安全、卫生规范及操作标准，确保产品符合国家法律法规及公司质量要求。

4. 负责管理、培训和考核分割车间一线员工，提升团队技能水平、工作效率及安全意识，营造积极的工作氛围。

5. 负责生产物料的计划、使用控制与损耗管理，有效控制生产成本。

6. 维护和保养分割设备设施，协调解决生产过程中的突发问题，保障生产顺畅。

7. 协调仓储、品控、销售等生产环节，确保生产与上下游环节高效协同。

8. 负责生产数据统计、分析报告，为管理决策提供依据。

任职要求：招聘1名厂长+多名分割工人

1. 高中或中专以上学历，食品、肉类科学、畜牧兽医或管理类相关专业优先。

2. 厂长需有五年以上猪肉分割行业工作经验，至少两年以上担任班组长、主管或同等管理岗位经验；分割工人需有三年以上分割行业经验。

3. 能够适应肉类加工厂的工作环境（低温、高强度），工作认真负责，抗压能力强。

4. 熟悉肉类（猪肉）加工行业的食品安全法规、卫生规范及相关行业要求，有强烈的质量安全意识。

5. 厂长需精通猪肉分割的完整业务流程与工艺标准，熟悉各部位肉的分割技巧、产品规格及质量要求。

6. 厂长需具备一定的生产现场管理能力，包括人员排班、效率提升、质量控制、成本控制、安全管理等。

7. 厂长需具备良好的团队领导力、沟通协调能力和解决问题的能力，能有效激励和培养下属。

8. 熟练使用办公软件（Word, Excel等）。

薪资面议。