食品生产负责人

1.需要具备食品科学、营养学等相关专业知识，了解食品安全法律法规和行业标准。

2.具有较强的组织协调能力和团队管理能力，能够有效地规划和指导生产活动。

3.对食品质量有高度的责任感，熟悉质量管理流程，能够确保产品符合食品安全标准。

4.关注行业最新动态和技术发展，推动生产工艺和质量管理体系的持续改进。

5.具备风险评估和危机处理能力，能够在生产过程中及时发现并解决问题，预防食品安全事件的发生.

岗位职责：

1.负责制定和实施食品生产的整体战略规划，确保生产流程符合食品安全与质量标准。

2.监督生产计划的执行，确保按时、按质、按量完成生产任务。

3.优化生产流程、降低成本、提高生产效率、保证产品质量。

4.与采购、销售等部门紧密合作、确保供应链顺畅。

5.定期进行生产数据分析，持续改进生产流程。