厨师长
7000-9000元无锡市专科5-10年
职位描述
岗位职责:
1、制定厨房管理制度和工作流程，监督执行情况；
2、负责菜单研发和更新，定期推出创新菜品;
3、监督菜品制作全过程，确保出品质量和标准统一；
4、负责厨房人员工作安排.培训和绩效考核;
5、控制厨房运营成本，合理规划食材采购和使用；
6、确保厨房卫生和食品安全，符合相关法规要求:
7、协调前厅后厨工作，提升顾客用餐体验;
8、负责厨房设备维护和管理。岗位要求:
1.大专及以上学历，烹饪.酒店管理相关专业...
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