食堂厨师

1.食堂职工餐、招待餐烹饪制作。

2.根据用餐人数合理安排菜品种类和分量，确保餐食保质保量供应。

3.食堂厨房及餐厅设备设施日常维护管理。

4.各类原材料、饭菜质量及食堂厨房及餐厅卫生管理。

5.食堂物资申购及验收管理，保证物资食材质量和安全。

6.按照餐标控制每顿用餐，节约费用，杜绝浪费。

7.食堂安全管理，食堂人员及水、电、煤、气、燃油等安全防范检查及作业隐患处理。

8.食品留样和登记管理。

9.食堂仓库物资分类及日常出入库登记管理。

任职要求：

1、性别 ***

2、年龄 35-50

3、学历 中专及以上

4、专业 不限

能力及其他要求：

1、5年以上企事业单位食堂大厨工作经验，有厨师证。

2、具备良好的厨艺技能，能够独立完成烹饪任务，熟悉掌握各类烹饪技巧。

3、具有团队合作精神，较强的沟通协调和表达能力。

4、吃苦耐劳，较强的执行力及责任心，抗压能力强。