西餐厅副总经理

1、协助驻店总经理制定和实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责；

2、自检仪容仪表，保持精神饱满，注意检查好员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求；

3、检查员工的餐前准备工作是否完整，检查对客服务工作，保证提供优质服务；

4、注意餐饮动态，进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准；

5、应与厨房保持好良好的工作关系，及时向驻店总经理和厨师长反馈客人对食品,、服务方面的信息，不断提高餐饮产品质量和服务质量；

6、处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向驻店总经理汇报，定期检查、清点餐厅的设备，餐具等物品，并将结果汇报给驻店总经理；,

7、协助驻店总经理做好对各级人员的考核评估及业务技能培训工作，以不断提高服务员的服务质量；

8、完成驻店总经理交给的其他工作。

岗位要求:

1、年龄28－40岁，大专或以上学历，形象良好，具有良好的英语口语能力，能做到与客户用英语流畅交流；

2、三年以上西餐厅从业经验，有米其林/黑珍珠/牛排馆/人均500以上西餐厅工作经验优先；

3、对熟成牛排餐厅的营运有丰富的工作经验，了解基本的酒水知识；

4、熟悉西餐厅日常运营，具有西餐厅运营管理经验；

5、具备市场敏锐度，了解市场需求变化，能够根据市场竞争需要提出各种应变措施；

6、具有经营思维，较强的领导能力、良好的沟通协调能力。

工作时间：做六休一，包吃包住。

工作地点：上海市虹口区公平路8-6号阿瓦隆达顿牛排馆。