食堂厨师

1、在场长的领导下，负责场区员工的运营工作

2.负责厨房的组织领导与业务管理工作

3.负责厨房的人员调配与协调工作

4.负责厨房卫生，抓好食品卫生和个人卫生，督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收

5.定期主动询问员工意见，若有问题及时整改，提升餐饮服务水平；在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一到两个菜式

6.保证每顿饭菜质量：色、香、味...