食品现场品控主管

2、负责对员工进入车间的卫生检查，监督员工手部每小时清洗消毒；

3、对投产前的原料、食品添加剂进行抽查确认，合格后方可投产；

4、负责对工艺过程进行把控，各工序进行监督，关键控制工序重点监督（ccp），对不合格品及时隔离、开具异常处理单，监督返工；

5、负责对半成品、成品进行煮制检查口感，出现白芯、偏软、粘牙等情...