大厨

1、负责加工和制作各种菜肴（对粤菜、杭帮菜系熟悉者优先）；

2、负责药膳的菜品开发、高端食材处理，摆盘、烹饪等；

3、对健康养生方面有经验，热爱中医及药膳行业，了解市场行情，以及宾客意见，不断地研制、创新菜式；

4、根据餐厅实际情况筹划和设计菜单，及时开发符合需求的药食同源产品，合理地控制食品成本；

5、对厨房的出品、质量和视频成本及安全承担主要责任；

6、对厨房团队管理及人才培养负责。

任职要求：

1、粤菜、杭帮菜经验，及星级酒店及位餐工作经验优先；

2、厨艺过硬、创新及研发能力强；

3、人品端正，积极正向；

4、热爱中医及药膳行业；

5、身体健康、精力充沛，厨艺精湛者可适当放宽