生产经理（储备厂长）

1、全面负责工厂计划、生产、技术、设备、现场、仓储管理等工作，确保生产的正常运行；

2、生产管理：负责生产计划制定与实施，确保生产流程的顺畅，合理安排生产人员和设备的使用；

3、沟通协调：协调生产过程中的各个环节及资源，及时发现并采取措施解决生产过程中出现的问题；

4、质量控制：监督生产过程中的食品安全与质量标准，确保产品符合相关法规和企业标准，定期进行质量检查和评估；

5、制度建立与数据分析：建立、规范和完善生产体系各部门的运作流程，收集和分析生产数据，推动生产效率的提升；

6、成本控制：监控生产成本，优化生产流程，降低生产成本，提高生产效率，确保公司利润；

7、日常管理工作及员工管理、指导、培训及评估，有效激励员工提高工作绩效；

8、安全管理：加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规生产操作规程，确保安全生产；

9、领导安排的其他工作。

任职资格：

1、大专以上学历，管理类、食品类专业，熟练使用办公自动化软件；

2、食品企业生产管理5年以上工作经验，对食品生产管理和体系运行有丰富经验；

3、了解食品安全法规与标准，具备一定的质量管理知识，熟悉ISO、HACCP等认证体系；

4、职业素养:具备良好的职业道德，责任心强，注重团队合作，追求工作卓越。