红案厨师
5.5-6.5千·14薪鄂州市不限学历不限经验
职位描述
【工作内容】
- 负责根据菜单设计与制作各种传统及创新中式小碗菜。
- 严格遵循食品安全卫生规范进行食品处理和烹饪。
- 定期检查厨房设备运行状况，确保其正常运作。
- 与团队紧密合作，保证菜品质量与服务效率。
- 根据季节变化调整菜单，推出符合时令的特色菜式。
- 参与成本控制，合理使用原材料，减少浪费。
【任职要求】
- 拥有扎实的红案烹饪基础，熟悉各类中式菜肴的制作方法。
- 具备良好的食品安全意识和卫生习惯。
- 工作认真负责，注重细节，有较强的责任心和服务意识。
- 有较强的团队协作精神，善于沟通交流。
- 能够接受灵活的工作时间安排，包括周末及节假日工作。
-3年以上餐饮行业小炒经验，有小碗菜制作经验优先。
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