食品研发工程师

薪酬待遇：8-18K工资+工龄工资+全勤奖+年终奖金+绩效提成+公司各项福利待遇，五险一金

岗位要求：

1、美拉德研发工程师优先。5年以上美拉德反应经验，熟悉各种风味型产品的开发，略有调香经验。

2、高级调香师优先。8年以上调香经验，熟悉各种香原料，能独立研发产品。

3、熟悉复合调味料、香精香料的研发流程，具备扎实的食品工艺和配方设计能力。

岗位职责：

1、负责复合调味料及香精香料的新产品研发工作，主导从概念设计到产品落地的全流程开发，并结合市场需求，开发符合客户需求的创新型风味产品。

2、负责研发项目的全流程管理，包括立项、配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等环节，确保项目按时高质完成，组织跨部门协作，解决试产及生产过程中的技术问题。

3、负责新产品的稳定性研究与测试工作，确保产品在储存与使用过程中的质量稳定性，配合质量部门，协助完成质量标准体系的搭建与优化。

4、编制产品相关工艺技术标准文件，完成企业标准备案及食品批文申报等相关工作，负责研发过程中的数据记录与分析，确保研发资料的完整性与可追溯性。

5、负责提供生产与销售团队的技术支持，协助解决客户反馈的技术问题，关注行业技术动态与市场趋势，持续推动产品创新与技术升级。

任职城市：厦门