食品加工技术员（龙虬）
薪资面议专科不限经验
职位描述
1、生产工艺执行与优化按照标准作业程序（SOP）操作生产设备（如杀菌釜、灌装机、均质机等），确保工艺流程（如巴氏杀菌、发酵、干燥）符合参数要求。参与工艺改进试验，提升产品得率或口感（如调整烘焙温度、腌制时间）。
2、生产过程监控实时记录关键控制点数据，发现偏差及时调整并上报。协助解决生产异常问题。
3、设备维护与安全完成设备日常点检、清洁及简单故障处理，配合工程师进行定期检修。遵守GMP（良好生产规范）和SSOP（卫生标准操作程序），确保车间卫生达标。
4、质量与成本控制监督原料投料比例，减少损耗；协助质量部门分析不合格品原因。提出节能降耗建议。学历专业：食品加工/烹饪等专业大专以上学历。技能要求：熟悉食品加工工艺（如罐头杀菌、乳制品均质、肉制品腌制）；能看懂设备图纸或PLC控制界面者优先；了解HACCP、ISO 22000体系基础要求。素质要求：责任心强，适应倒班工作，具备团队协作能力。
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