厨师

1.负责员工每日三餐的烹饪（含主食、热菜、凉菜、汤品等），确保按时开餐；

2.根据伙食标准合理搭配菜品，保证营养均衡，每周更新菜单；

3.特殊场景供餐（如夜班餐、检修期加餐、接待用餐等)；

4.控制食材成本，减少浪费，定期汇报采购需求；

5.维护厨房设备（灶具、蒸箱、消毒柜等），及时报修故障；

6.落实食品安全规范（生熟分离、留样检测、餐具消毒等）；

7.执行5S管理。

任职资格：

1.中专及以上学历，持有效健康证；

2.3年以上食堂/餐饮行业工作经验；

3.精通家常菜、大锅菜制作，会面点者优先；

4.具备食品安全知识（如食材储存温度控制）；

5.能操作工业厨房设备（如100L电煮锅）；

6.持有相关烹饪证书者优先考虑。