餐饮部经理

婚况要求：不限婚况

1、制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入；

2、保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用；

3、了解市场状况，同厨师长一同商定菜单，酒牌，降低成本，以获取利润。

4、检查服务员工作程序，在就餐高峰期时间检查各餐厅服务和食品质量。

6、每星期检查厨房及餐厅卫生，并向管事部提出问题和建议。

7、主持餐饮部会议及培训工作；

8、负责餐饮食品安全；

9、执行本酒店内有关规定和程序；

10、做好总经理交待的其它工作。

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