餐饮运营总监

1、全权负责处理餐厅的一切事务，带领全体员工努力工作，完成餐厅所确定的各项目标2、制定餐厅经营营销方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表3、建立健全餐厅的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工...