西餐后厨主管

1、配合厨师长完成本品类预算，执行本品类及所管辖门店的经营计划，执行研发中心管理岗所安排的工作和计划;

2、日常西餐菜品类的流程及标准制定并管理，执行品类经营计划与工作沟通，包括但不限于加工、出品，陈列、营运时钟，物料使用，培训等标准；

3、开发、引进、销售、汰换所负责西餐品类商品，提升商品效率，加工效率，管控动效率、每月盘点，毛利分析与了解，商品营销制作沟通;

4、规划品类日常营销活动，制定并落实重大节日的促销策略并推动落地；

5、了解市场上西餐菜品类的出品变更进度，每季度完成10%商品汰换；了解市场营销变化，并适当优化应用促进品类销售提升。

任职要求:

1、熟悉相关质量体系标准、国家质量安全法律法规；

2、具备一定的西餐品类管理知识，丰富的商品知识及相关商品研发技能，并能制定技术及运营标准；

3、优秀的沟通能力及统筹推动能力，较强的影响力和团队建设能力，能有效开展标准培训。

福利待遇：

1、薪资面议

2、购买五险

3、节假日福利、生日福利、连锁餐饮发展好

4、可免费旗下品牌内部员工折扣；

5、团队活动、文体协会、丰富的企业文化活动，打造快乐活力的工作氛围。