厨师
6-9千合肥市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1.负责新工厂二楼精品食堂日常餐食制作,保障员工三餐供应(早、中、晚);
2. 根据公司要求设计每周菜单,确保菜品营养均衡、口味多样;
3. 承担偶有的商务招待餐、高管餐等特殊餐饮任务,需具备宴会级烹饪能力;
4. 管理后厨卫生、食材采购验收及库存盘点,确保食品安全与成本控制;
5. 配合行政部完成食堂设备维护、节假日加餐等临时性工作。
任职要求:
1.基本条件:
- 年龄25-45岁,身体健康,持有健康证明;
- 中专及以上学历,烹饪相关专业优先;
- 3年以上食堂或酒店后厨工作经验,擅长中式热菜、家常菜及基础面点。
2. 技能要求:
- 能独立完成10-50人份餐食制作,具备宴会接待经验者优先;
- 熟悉食品安全法规,掌握成本核算及厨房管理流程;
- 吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作意识。
3. 加分项:
- 持有厨师资格证(中式烹调师/面点师);
- 擅长地方特色菜系或西餐简餐。
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