餐厅经理

1.负责食堂的日常管理工作。

2.负责对厨师的管理与培训指导工作。

3.督导及协助员工正确的操作程序，严格执行及公司规章制度。

4.负责厨房各项机械设备的安全检查和维护保养工作。

5.负责本部门的电、气、水的使用与管理。

6.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，严把质量关。杜绝食物中毒事故发生。

任职要求：

1.高中以上文化程度，***；

2.两年以上餐厅前厅后厨管理经验，有酒店或养老机构经验者优先考虑；

3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

4.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

5.热爱服务工作，工作踏实.认真，有较强的事业心和责任感。