员工餐厅厨师

1、协助检查进货质量、如遇货变化，时令更替，必须及时反映情况，协助更换出品等；

2、接受领班的工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务；

3、补充每日所需原料，完成各种热菜的供应任务；

4、对需要提前加工的菜点，认真做好成品加工，然后按照烹制要求进行操作；

5、严格执行卫生工作制度，做好各项洁净工作。

6、协助管理和爱护本岗位的各项设备、用品。如有损坏即检讨损坏原因，报告上级，以便及时补充及维修；

7、工作结束后做好原料的储藏和工具、环境的清洁卫生及能源的关闭等工作。

工作时间：

倒班制，周休两天，每个班次8小时工作。