月子中心厨师(栖霞区)

6000-7000元
南京市不限学历3-5年

职位描述

岗位职责:
1.检查开餐前的各项准备工作,如调味品、厨具等;了解当天所要操作的月子餐菜品,对需要提前加工的餐品及时加工处理;
2.准时出菜,保证菜品的烧熟、煮透和出品质量,做到菜品的安全和精益求精,对菜肴的质量严格把关,有质量问题的食品拒绝加工并及时向上级反馈;
3.月子餐和陪护餐结束后,随时准备客人的点餐;
4.做好每日员工餐的烹饪工作;
5.加强对荷台人员的业务技能培训,使之在装盘、造型、餐具的选择和卫...

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