厨房主管

1.负责新产品（卤菜/凉菜类）项目研发；

2.负责新产品研发项目的完整运行和实施，主要包括研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；

3.负责新产品稳定性研究及测试，配合质量部完成质量体系搭建任务；

4.及时完成上级交代的其它任务。

职位要求：

1.专科及以上学历，食品学等相关专业；

2.具有熟练的专业文献及资料检索能力；

3.具有3年以上研发工作经验，熟悉食品、调味料等工艺技术，对肉类食品开发技术较熟悉；

4.能熟练应用实验室仪器及设备，熟悉生产线工艺及设备；

5.勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神，良好沟通协调能力等。