中医康养养生餐饮事业部，云、贵、川、湘菜主厨

1.负责湘菜菜品的烹饪与创新，确保出品地道、品质稳定；

2.根据餐厅定位设计湘菜菜单，研发新菜品；

3.把控厨房成本，协助食材采购与验收；

4.维护厨房卫生标准，确保操作流程符合安全规范；

5.带领后厨团队高效协作，提升整体出品效率。

任职要求：

1.3年以上湘菜烹饪经验，精通剁椒鱼头、腊味合蒸、小炒黄牛肉等经典湘菜制作；

2.熟悉湘菜调味技巧，擅长把握香、辣、鲜的味型平衡；

3.具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统菜式；

4.持有健康证，具备良好的职业素养和团队管理能力；

5.热爱烹饪事业，吃苦耐劳，责任心强。