主厨
1-2万苏州市专科5-10年
职位描述
岗位职责:
1、负责各种规格的包厢餐菜单开具、菜品制作、菜品摆盘等。
2、负责科室餐厅的菜单开具、菜品制作。
3、负责对厨师进行培训与指导。
4、管理厨房环境、卫生、安全等工作5、管理米油调料等库存,及时请购。
6、对供应商送货的菜进行品质把控。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,烹饪类相关专业。
2、工作经验:具有8年星级酒店主厨或私人会所或连锁餐饮品牌在职经验,有团队管理经验。熟悉淮扬菜、粤菜、温州本...
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