餐饮会计全盘

2、具有初级会计资格证，中级优先

3、具有较强的责任心

餐饮全盘会计主要负责餐饮企业全部财务工作的处理与管理，以下是其主要岗位职责：

账务处理

凭证制作与审核：根据餐饮企业的经营业务，如采购食材、支付租金、成本核算，费用审批等，准确编制记账凭证，确保原始凭证的真实性、完整性和合法性。同时，对其他会计人员编制的凭证进行审核，检查科目运用是否正确、金额是否准确、附件是否齐全等。

账簿登记与管理：及时登记各类账簿，包括总账、明细账、日记账等，保证账账相符、账实相符。定期对账簿进行核对和结账，为财务报表的编制提供准确的数据支持。

成本核算与控制：负责餐饮成本的核算工作，对食材采购、加工制作、销售等环节的成本进行详细核算，分析成本构成，找出成本控制的关键点。制定成本控制措施，对成本超支等情况进行预警和分析，为企业降低成本、提高利润提供依据。

资产管理

资产清查与盘点：定期对企业的固定资产、存货等资产进行清查和盘点，核实资产的数量、质量和使用状况。对盘盈、盘亏和毁损的资产进行及时处理，确保资产账实相符，保护企业资产的安全。

资产核算与折旧摊销：负责固定资产的核算工作，正确计提折旧，对无形资产等进行摊销。对资产的增减变动进行详细记录，为企业的资产管理提供准确的财务信息。

财务档案管理：负责财务档案的整理、装订、归档和保管工作，确保财务档案的完整性和安全性。按照规定的期限和要求，妥善保管各类财务凭证、账簿、报表等资料，便于查阅和审计。

沟通协调能力：能够与餐饮企业内部的各个部门，如运营部门、采购部门、营销部门等进行有效的沟通和协调，获取准确的业务信息，同时能够将财务分析结果清晰地传达给非财务人员。

问题解决能力：在面对收益数据异常、价格策略调整困难等问题时，能够迅速找出问题的关键所在，提出有效的解决方案，并推动问题的解决。