配餐人事经理

1.拥有酒店后厨管理、餐饮管理、食品科学等相关专业本科及以上学历。

2.至少3年以上餐饮、配餐公司或相关行业管理经验，熟悉配餐服务流程，有成功管理大型餐饮项目或配送服务的经验者优先。

3.熟悉食品安全法规和标准，建立并维护食品安全与质量管理体系，具备食品安全管理能力。

4.主导菜单的设计工作，定期更新菜单，引入新菜品，确保菜品营养均衡及食材新鲜。

5.熟悉餐饮成本管理、菜品定价等财务知识，管理食材供应商，负责食材的采购工作，控制采购成本，提高采购效率。

6.协调厨房生产与配送团队，确保菜品按时、按量、按质完成。

7.监督配送过程，确保食品在运输过程中的安全与卫生。

其他要求：

※熟练使用办公软件操作，了解人力资源管理工作：招聘、薪酬、绩效、培训、熟悉国家相关的人力资源政策、劳动关系及法律法规等常规性工作。