食品研发经理

1.负责所辖产品领域的现有产品研发升级，同时结合市场调研进行新产品研发；

2.负责指导编制产品质量标准、工艺流程标准等标准化文件；

3.负责新产品，新工艺的车间员工的培训工作；

4.负责产品量产过程中可能产生的与工艺相关的问题进行分析改善；

工作经验及年限要求：

1.精通面点区域，有自己独到的见解；

2.具有全面系统的食品研发专业知识，掌握食品研发流程，掌握食品原辅料的相关知识，了解食品搭配属性；

3.8年以上中式面点研发工作经验，具备工厂化企业的研发工作经验。熟悉工业化生产工艺流程、技术难度、产品标准的判定；