食堂厨师

1.主要负责食堂菜肴的烹饪工作，熟悉制作淮扬菜；

2.严格执行《食品卫生法》，保持室内外环境卫生，确保食品卫生、安全可靠；

3.按照每周食谱，科学掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换；

4.按规使用水电气和厨房各类设备，注意安全，防止工伤、火灾事故；

5.定期做好食材的采购、登记、验收工作；

6.完成领导要求的其他工作。

岗位要求：

1.50周岁以内，高中以上学历；

2.责任心强，身体健康，吃苦耐劳；

3.烹饪经验丰富，沟通协调能力较强。