餐厅主管

1、全权负责公司的经营管理：档口、人员、食品质量、安全消防、水电能源等管理工作；

2、帮助档口控制成本，提高档口利润，能发现档口存在的问题并及时解决问题；

3、负责餐厅运营，档口招商，协调等问题；

4、与甲方沟通，积极解决甲方提出的问题，提升客户满意度；

5、对接安环、消防、食品卫生等部门，按照安全部门要求做好水电气、食品卫生、消防、人员等后勤保障工作，避免发生消防、卫生、安全等事故；

6、每月利润统计，与甲方和档口的等合作单位沟通、接洽、结算；

7、领导交代的其他工作事项。

岗位要求

1、高中及以上学历；

2、至少5年以上大型餐厅现场管理经验，年龄在25-40岁之间；

3、精通餐饮行业的运营管理和成本控制；

4、具有经营数据的数据的分析、总结能力、对区域经营负责；

5、有第三方食堂管理经验优先考虑。