食品检验员（龙虬）

3. 成品检验 - 对成品虾进行终检，包括：    - 感官检验：外观、色泽、气味、口感等。    - 理化检测：净含量、盐分、水分、蛋白质等。    - 微生物检测：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。  - 出具检验报告，对不合格品提出处理意见（返工或报废）。  

4. 质量体系执行  - 严格遵循HACCP、ISO 

22000、BRC等质量管理体系要求，填写检验记录并存档。  - 参与内部审核、客户验厂或第三方认证，提供相关质量文件和数据支持。  

5. 卫生与安全监督- 检查生产环境、工器具及人员卫生（如工作服清洁、手部消毒），确保符合GMP要求。  - 监督车间虫害防控、废水处理等环保合规情况。  

6. 仪器设备管理 - 维护检验仪器，定期校准并记录。  - 管理实验室试剂和耗材，确保检测环境符合标准。  

7. 异常处理与改进  - 发现质量异常及时上报，协助分析原因并跟踪整改。    

1、技能：熟悉食品检验，有水产品加工企业经验优先，接收应届生。  

2、专业：食品检验专业优先。