食品产品经理（饼干烘焙）
15-20K杭州市本科3-5年
职位描述
工作职责：
1. 市场研究与策略制定：- 深度分析市场趋势、竞品动态及消费者痛点，通过电商数据/社媒舆情挖掘需求，结合公司产品需求，制定有针对性的产品开发计划，推动产品创新；- 制定产品开发策略：根据渠道需求，制定适合不同渠道的产品策略，含产品定位、核心卖点矩阵、等包括：产品定位、产品卖点及概念、包装设计、价格策略、渠道策略、产品投入产出分析，价格带卡位等，并建立产品手册、产品说明相关系列文档，对业务部门进行系统的产品培训2. 需求孵化与落地推进：- 主导新品开发全流程，协调研发、设计、供应链、品控等各部门，完成配方优化、包装设计及成本管控，确保产品如期上市；
3. 产品线管理与迭代优化：- 跟踪上市产品表现，定期输出优化策略（如口味调整、场景化内容焕新）任职要求：
1.本科及以上学历，市场营销、食品科学或相关专业背景优先，3年以上休食类目产品工作经验；
2.强大的创新思维和问题解决能力，熟悉快消品开发流程，够独立完成产品策划和执行，有完整的产品开发到上市的全过程经验；有低GI产品开发经验优先；
3.具备敏锐的产品洞察力、市场敏锐度和信息、数据收集、分析能力，能够准确判断市场趋势和消费者需求，提出产品开发建议；
4.优秀的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同层级的人员有效沟通。
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