切配 (职位编号：013)

1、有相关工作经验者或有管理经验的优先，有高级技师证书优先考虑；

2、具备餐饮管理烹饪专业知识，熟悉餐饮安全烹饪和营养学相关知识；

3、积极主动、能吃苦耐劳、乐于从事连锁餐饮服务业。

工作内容：

1、负责菜肴原料的加工和切配；

2、合理使用原材料；每天检查整理冷柜冰箱；

3、提前加工好各类原料交厨房使用；

4、完成日常菜肴和固体菜肴切配工作；

5、合理使用原料，使物尽其用，加工好的各种原料要及时送厨房或相应冷藏设备，以防变质；

6、搞好本岗位责任卫生，轮值完成用餐区的日常清洁卫生工作；

7、按时完成上级交办的各项任务。

三、公司福利

1、根据国家法律规定缴纳五险一金，享受带薪年休假；

2、提供住宿（部分项目）、工作餐、弹性工作制、员工健康体检、绩效奖金、节日福利、加班补贴、专业培训、不定期组织团建旅游等。