酒店营运副总

婚况要求：不限婚况

    工作范围：

负责饭店的整体运营与管理，建立和完善企业的管理系统，开发和维持企业的核心竞争优势，走品牌发展的路线，使得企业能够实现远期与近期的各项营业目标，并能持续不断的壮大和发展；

义务和职责：

1、全面负责处理饭店的总体事务，和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项经营目标；

2、制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行；

3、建立健全饭店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统；

4、健全饭店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；

5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；

6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质；

7、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作；

8、负责饭店人员招聘工作，规定饭店的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责饭店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等；

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的饭店形象，并代表饭店接待重要贵宾；

10、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作；

11、全面负责客房部工作，以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划，扩大酒店宣传力度、维护现有的客户关系并拓展潜在的客户群，锁定目标消费市场，维系现有的关系网，实现每月至少15万的营运目标。

任职要求：

1.文化程度：本科以上学历，有海外专业学习经验者优先

2.专业知识：掌握饭店、客房经营管理、接待服务知识，熟悉政治经济学、财务管理、逻辑学、秘书档案学、行为科学、应用文写作等方面的知识。

3.有较强的组织、协调、沟通、分析、判断、社交、辅助决策能力。

4.有较强的语言和书面表达能力，有一定的社会关系，客户群资源。

5.有从事酒店相关工作经验10年以上。

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