广式糖水厨师(急聘)
6-8千深圳市不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1. 负责广式经典糖水(如红豆沙、绿豆沙、双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露等)及创新糖水的制作,保证出品口感、品相符合传统广式风味标准;
2. 严格把控食材质量与用量,根据配方精准操作,确保糖水口味稳定;
3. 熟悉各类糖水食材的特性,能根据季节调整出品,研发新口味以满足顾客需求;
4. 负责糖水制作区域的卫生清洁,做好工具、设备的日常维护;
5. 配合生产运营,把控出餐速度,保障高峰期糖水供应顺畅。
任职要求:
1. 2年以上广式糖水制作经验,熟悉传统广式糖水的制作工艺与配方;
2. 对食材敏感度高,能精准把控糖水的甜度、稠度等关键口感;
3. 了解广式糖水文化,热爱糖水制作,有创新意识者优先;
4. 工作认真负责,注重卫生与食品安全,能承受一定的工作压力;
5. 具备良好的沟通能力,能配合团队完成日常运营工作。
包三餐、节假日福利丰厚,五险一金(实缴),无宿舍提供!
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