餐饮总经理

1.全面负责餐厅的日常经营管理，包括人员分配、顾客服务以及报表的统计与管理。负责制定营销策略、推广活动，并确保餐厅的营收目标得以实现。

2.应制定并执行餐饮规章制度、服务流程及标准，同时监督执行情况，确保所有员工遵守公司规定。设定经营目标，编制年度、季度、月度的经营计划，并负责这些计划的实施与完成。

3.协调各部门间的关系，确保内部运作合理有效，同时也要与外部合作伙伴、供应商等进行沟通和协商，处理各种外部事务。

4.监督食品质量，设定食品成本标准，并做好成本控制，定期分析营业情况。同时，对于物料采购、存储和使用均需要严格管理，减少浪费，增加盈利。

5.负责员工的培训及考核工作，激励员工的工作热情，对员工进行职业规划以及技能提升的培训，从而提高整个团队的服务水平和工作效率。

任职资格：

1.大专或以上学历，10年以上餐饮行业工作经验，5年以上高层管理经验

2.熟悉餐饮行业的各个环节，包括前厅、后厨、供应链管理和客户服务

3.曾担任过知名餐饮连锁企业的高层管理。或曾在国有/大中型连锁商业企业工作,带过初创型团队

4，善于处理人际关系，能够营造和谐的工作环境，能够在高压环境中保持冷静，迅速解决问题，