餐饮店长/经理

- 薪资范围：10000 - 15000元/月

- 岗位职责

- 全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行餐厅经营计划和目标，确保餐厅营业额、利润等指标达成。

- 合理规划人员配置，负责员工招聘、培训、考核、激励，打造高效团队。

- 监督餐厅食品质量、服务标准、环境卫生，保障食品安全和优质客户体验。

- 进行成本控制，管理食材采购、库存、设备维护等，降低运营成本。

- 分析市场动态，制定并实施营销推广策略，提升餐厅知名度和美誉度，拓展客源。

- 处理客户投诉和突发事件，维护良好的客户关系和餐厅形象。

- 任职要求

- 具有3年以上餐饮行业管理经验，2年以上餐厅店长工作经验，熟悉餐厅全流程运营。

- 具备出色的领导、沟通、协调和团队管理能力，能有效激励和培养员工。

- 有敏锐的市场洞察力和较强的营销策划能力，熟悉餐饮行业营销模式和推广渠道。

- 熟悉成本核算和控制方法，具备良好的财务管理能力。

- 具备较强的应变能力和问题解决能力，能妥善处理各类突发情况。

- 持有食品安全相关证书，有连锁餐饮品牌管理经验者优先。

前厅经理

- 薪资范围：8000 - 12000元/月

- 岗位职责

- 协助店长做好前厅运营管理工作，确保前厅服务质量和运营效率达到餐厅标准。

- 负责前厅人员的排班、考勤、培训和日常工作安排，督导员工遵守服务规范和工作流程。

- 监督前厅服务流程，及时处理客户投诉和意见，提升客户满意度和忠诚度。

- 与后厨保持密切沟通，协调菜品出餐速度和质量，保障前厅与后厨工作顺畅衔接。

- 管理前厅物资和设备，负责物资采购申请、库存盘点和设备维护保养，确保物资充足和设备正常运行。

- 执行餐厅营销活动，协助店长开展市场推广工作，提高餐厅前厅营业额。

- 任职要求

- 具有2年以上餐饮行业前厅管理经验，熟悉前厅服务流程和标准。

- 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效与员工、顾客和其他部门进行沟通协调。

- 有较强的服务意识和客户关系管理能力，能妥善处理客户投诉和需求。

- 熟悉餐饮行业相关法律法规和食品安全知识，具备一定的应急处理能力。

- 熟练使用餐饮管理软件和办公软件，有一定的数据分析能力。