主厨
7-9K宝鸡市不限学历5-10年
职位描述
【岗位职责】:
1、伙食规划:负责制定伙食标准,把控成本,规划菜品需求,完成相关审批申请;
2、食品安全管理:严格管理食品质量安全,完成食堂日常菜品制作;
3、团队管理:负责后厨团队的日常管理,做好工作分配、考勤管理、问题总结和复盘等工作;
4、设施管理:负责维护厨房设施,完成相应的安全操作、维修保养等。
【岗位要求】:
1、中专及以上学历,厨师证书等相关技术专业;
2、5年以上相关工作经历,有参与餐厅安全、消防安全的培训经历优先;
3、熟练掌握陕菜、小吃类海鲜类烹饪技能;
4、严于律己、原则性强、具有创新菜肴的能力。【职位福利】:提供食宿便利,购买养老、医疗等五险,月度劳保用品、节假日福利等。
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