饭堂厨师长
8-9.5千深圳市不限学历不限经验
职位描述
**岗位职责：**
* 全面负责员工食堂的日常运营和管理，包括但不限于菜单设计、食材采购、成本控制、食品安全、团队管理等。
* 根据公司文化和员工需求，设计和制作符合大众口味、营养均衡的自助餐菜品。
* 制定并执行标准化操作流程，确保食品安全和卫生。
* 管理和培训厨房团队，提升团队专业技能和服务意识。
* 控制成本，合理利用食材，减少浪费。
* 完成上级交办的其他工作。
**任职要求：**
* 年龄45岁以下，身体健康，持有有效的健康证。
* 具有5年以上高端企业自助餐线厨师长工作经验，熟悉自助餐的运营模式和管理流程。
* 精通各种菜系的烹饪技巧，能够根据季节变化和员工需求设计菜单。
* 具备良好的成本控制意识和食品安全意识。
* 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
* 工作认真负责，吃苦耐劳，能够承受一定的工作压力。
**加分项：**
* 具有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
* 具有营养师资格证书者优先。
* 具有创新精神，能够不断推出新菜品者优先。
**我们提供：**
* 具有竞争力的薪酬待遇和福利保障。
* 良好的工作环境和发展平台。
* 定期组织培训和团队建设活动。
如果您热爱美食，并具备丰富的自助餐管理经验，欢迎加入我们！
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