采购经理（生鲜食材）

1、 负责供应商评价体系及标准的建立，制定和完善供应商开发流程，并监督流程的贯彻执行情况，对供应商进行考核，参与供应商定期评价活动；

2、参与制定和完善供应商开发管理资料库，制订和实施供应商开发计划，负责潜在供应商的拜访和评估工作，选择和推荐潜在供应商；

3、 负责与供应商紧密配合，迅速解决供应商产品的报价、质量、交期问题，并不断提高采购质量；

4、 了解供应商的生产流程和关键控制点，协助解决生产过程中或质量控制方面的问题，避免出现；

5、 对各供应商进行准确记录，定期分析并及时提出相关问题和改进建议；

6、 对供应商进行考核评估，并根据供应商的考核结果进行等级管理；

7、 协助产品的询价、比价、议价，负责样品价格的确认及维护工作；

8、 负责采购成本的预算及控制。

9、 负责培育和开发下属的各项技能，以及部门的人才梯队建设工作。

岗位要求：

1、大专及以上学历，食品、生物及化工相关专业，食品化工原料等相关行业采购管理3年以上经验；

2、在食材/餐饮供应链行业有一定经验，并在餐饮原材料供应商资源有一定累积；

3、了解食材供应行业行情发展，对市场变化保有敏锐度；熟悉相关质量体系标准，精通采购流程；

4、能熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件，有较强的应变能力、沟通谈判能力。