西餐厅厨师

1.对餐饮工作有热情，认真负责，有团队合作精神，能严格按照出品要求操作

2.有西厨工作经验5年以上，主厨经验2年以上

3.对烹饪有热情，对标准有要求，对融合西餐有见解，有fine bistro/fine dining 经验者优先

任职要求

1.有西厨工作及管理经验，有较高西餐制作能力及新品研发能力

2.负责处理厨房出品运作及行政管理事务

3.负责制定厨房工作计划，每日食材的订购及食材的合理储存

4.保证餐品严格按照标准出品制作，合理控制食品成本

5.保证厨师团队的教育和培训，保证厨师工作能力并使之不断提升进步

6.负责与前厅人员的沟通，保证客人对餐品的满意度

7.对成本控制管理、食品营养及搭配、厨房设备知识有相当基础