厨房主管(东方早茶-新店储备)
8000-10000元青岛市不限学历3-5年
职位描述
岗位职责:
1.协助厨师长做好厨房出品质量的管理和控制;
2.严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品;
3.做好成本管理工作,加强厨房与餐厅的密切合作;
4.督导并检查厨房清洁卫生和设备设施的维修保养,以及防火防盗及食品卫生法的执行;
5.完成上级交办的各项工作。学历:高中或同等学历及以上 专业:不限专业。
年龄:45岁及以下 工作技能:
1.知晓美食营养知识和食品卫生法规;
2.有丰富的实践经验,掌握全面的...
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