热菜厨师(J17058)

6001-8000元/月

黄山市不限学历应届

岗位职责

1、负责按照《出品操作标准》制作西餐厨房热菜部分的菜式及成品、半成品的备货工作

2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作

3、负责热菜部分食品原材料的采购下单与库存管理工作知西餐热菜加工过程，并能实际操作，通晓食品卫生法及相关法律、法规掌握酒店对西餐热菜的质量标准，能熟练使用加工设备

1、3-5年西餐厨房工作经验；能够独立熟练制作意大利面、沙拉、三文治等菜肴；

2、年龄25-45，身体建康，能吃苦耐劳；

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